Je biela čokoláda naozaj čokoláda?

Aby sme si odpovedali na túto otázku, musíme si položiť ďalšiu otázku: čo je to biela čokoláda alebo čo obsahuje biela čokoláda?

Základné zloženie bielej čokolády je:

  • kakaové maslo

  • sušené mlieko

  • cukor

Aj keď biela čokoláda neobsahuje kakaovú hmotu, obsahuje kakaové maslo, ktoré pochádza takisto z plodu kakaovníka. Pre kvalitnú bielu čokoládu si vyberte bielu čokoládu, ktorá obsahuje veľa kakaového masla. Najlepšia biela čokoláda môže obsahovať 40% kakaového masla, a teda môže takto byť kvalitnejšia ako priemyselná mliečna čokoláda, ktorá bude mať napríklad iba 25% kakaovej sušiny!

V našej ponuke nájdete:

Odporúčame ju kombinovať s malinami, so šľahačkou, so smotanou, s makom alebo s lentilkami.

KUPIŤ ČOKOLÁDU CALLEBAUTKUPIŤ KAKAOVÉ MASLO