- Novinka
Champagne Rosé de Saignée Brut, Christian Senez — ružové šampanské metódou krvácania (saignée) z Aube. Plné, bohaté, s výraznou ovocnosťou.
Rosé de Saignée — vzácna technika, pri ktorej sa šťava maceruje so šupkami hrozna. Výsledkom je šampanské so skutočnou hĺbkou, oveľa bohatšie ako bežné rosé.
Jahňacie, kačacie, stredne zrelé syry, jahody s krémom, ovocné dezerty.