Prvá nová farba čokolády za 80 rokov. Ruby čokoláda vzniká z jedinečných kakaových bôbov pestovatých v Brazílii, Ekvádore a Pobreží Slonoviny — bez pridaných farbív, bez umelých aromatických látok. Prirodzená ružovo-červená farba s nezabudnuteľnou chuťou lesných plodov a jemnou kyslosťou.
V roku 2017 belgická skupina Barry Callebaut po dvadsiatich rokoch výskumu predstavila svetu niečo nevídané: čokoládu Ruby — štvrtý typ čokolády vedľa tmavej, mléčné a bílé.
Jej ružovo-červená farba nie je farbivom ani arómiou. Je výsledkom speciálních kakaových bôbov Ruby, jedinečného procesu fermentácie a speciálního spôsobu spracovania, ktorý zachováva přírodní pigmenty bôbov.
Ruby kakaové bôby jsou pestované vo vybraných oblastiach Brazílie, Ekvádoru a Pobrežia Slonoviny. Ich výběr, fermentácia a spracovanie jsou prísne kontrolované — len málá časť celosvetovej úrody spĺňa kritériá kvality Ruby.
Je to čokoláda pre milovníkov výnimočností. Pre tých, ktorí chcú viac než len chuť — chcú zážitok.
Darujte niečo, čo nikto iný nedaroval. Ruby čokoláda je ideálny dárek pre každú príležitosť.