Terina rustikálna s kozím syrom Rocamadour 180g

Terina rustikálna s kozím syrom Rocamadour

Teriny od firmy Clos Saint Sozy sú paštéty s čistými mäsovými kúskami, bez farbív a bez konzervantov.

Poznáte kozí syr Rocamandour? 

Tento malý alpský kozí syr vyrobený z plnotučného surového mlieka, okrúhly a plochý, je súčasťou slávnej rodiny cabécous, čo v jazyku Oc znamená „malý kozí syr“. Veľmi dlho sa volalo aj cabécou de Rocamadour, kým sa nezachoval iba názov tejto dediny, ktorá sa nachádza v strede označenia. Je skutočne ťažké odolať tejto krémovej maškrte, ktorej si doprajete iba dve sústa. Veľkoryso natretý na krajci ľahko opečeného chleba je koncentrátom rozkoše.

Rocamadour je syr z kozieho mlieka vyrobený zo skutočného know-how. Má jemnú tmavo béžovú alebo slonovinovú pastu a bielu kôrku. Dozrievanie tohto syra, ktorý má svoje AOC od roku 1995, sa vykonáva v halo alebo v pivnici. Vyrába sa vo forme 35 gramového puku, priemeru 6 cm a výšky 1,6 cm. Kozy, ktoré produkujú mlieko potrebné na jeho výrobu, sa živia bohatou a rozmanitou vegetáciou, ktorá im dodáva vynikajúcu chuť.

Vyrobené vo Francúzsku. Hmotnosť netto: 180g.

Zloženie:

bravčové mäso, bravčová pečeň, bravčová masť, Rocamadour (kozí syr) 2%, soľ, korenie, muškátový oriešok.

skladovanie:

Skladovať v suchu. Po otvorení, skladujte v chlade a spotrebovať do 2-3 dní. 

Nutričné hodnoty na 100g:

Energia 1629kj/395kcal, Tuky 38g, z toho nasýtené mastné kyseliny 16, Sacharidy 0,8g, z toho cukry 0,2g, Bielkoviny 13,3g, Soľ 1,3g.